Śledzik z porem i serkiem wiejskim

500 g śledzia marynowanego w zalewie octowej
2 serki wiejskie
1 por (biała część)
garść usiekanego szczypiorku
4 rzodkiewki
sól
pieprz

Śledzie obrać ze skórki. Pora posiekać , dodać posiekany szczypiorek i pokrojone na plasterki rzodkiewki, przyprawić do smaku solą i pieprzem . Sledzia ułożyć w wymieszanej sałatce z pora.
Udekorować krążkami pora i rzodkiewką. Podawać jako przystawkę lub na obiad z ziemniakami posypanymi koperkiem.