1 płat karpia
marchewka
pietruszka
kawałek selera
pół cebuli
sól
pieprz
3 łyżeczki żelatyny
sok z cytryny
Włoszczyznę wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy ok 15 min
następnie wkładamy płat karpia (jeśli nie mamy pewności czy uda nam sie go w całości wyłowić przygotowujemy sobie np koszyk do frytek) tak przygotowaną rybę wkładamy do wywaru i na wolnym ogniu gotujemy ok 15 min , Wyjmujemy na talerz, kroimy na kawałki i układamy na półmisku. Dekorujemy warzywami. Ok 1 szkl wywaru mieszamy z żelatyną, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zalewamy rybę i odstawiamy do zastygnięcia.
Wygląda apetycznie, nigdy nie robiłam.
OdpowiedzUsuń