Zapiekanka ziemniaczana z kukurydzą i salami

500-600 g ziemniaków
puszka kukurydzy

100 g salami w plastrach
200 g serka sałatkowego lub fety
pół szkl mleka
2 jajka
100 g twarogu
2 łyżki śmietany
sól
pieprz
oregano
1 mała papryczka chili




Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Studzimy i obieramy ze skórki a następnie kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na wierzchu posypujemy kukurydzą i pokrojomym w kostkę salami oraz drobniutko posiekaną papryczką.
Sery mleko i jajka blendujemy na jednolitą masę z przyprawami. Zalewamy ziemniaki masą serową.. Układamy kilka plasterków salami na wierzchu i zapiekamy w temp 200 st ok 30 min .