Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

16 lipca 2010

Łazanki z kapustą



makaron;
3 szkl mąki
1 jajko
woda
szczypta soli

kapusta;
1 kg kapusty kiszonej
20 dkg wędzonego boczku
1 cebula
sól pieprz
kminek
4-5 łyżek oleju

Zagnieść ciasto makaronowe.
Rozwałkować i pokroić w małe romby nożem lub radełkiem
Ugotować makaron w osolonej wodzie, przepłukać zimną wodą..

Kapustę wypłukać w wodzie jeżeli jest zbyt kwaśna.
Do rondla wlać olej, wrzucić pokrojoną cebulę, podsmażyć .. dodać kapustę, podlać 1 szkl wody dodać pół łyżeczki kminku i dusić do miękkości. Osobno usmażyć pokrojony boczek i dodać do kapusty.

Kapustę wymieszać z makaronem. Można zapiec w piekarniku.


Można dodać trochę podsmażonych pieczarek.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...