Dietetyczne udko ze szpinakiem


1 udko bez skórki
ugotowane w bulionie z dodatkiem soli, pieprzu, marchewki i cebulki

Sos szpinakowy

10 dkg mrożonego szpinaku
0,5 szkl, mleka
sól
pieprz ziołowy
2 łyżeczki mąki

Szpinak włożyć do garnuszka, podlać mlekiem
i zagotować, doprawić solą i pieprzem.
w małej ilości mleka rozrobić mąkę i podprawić sos

Podawać z ziemniakami z wody, mogą być młode

Komentarze