Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

16 lipca 2010

Greckie kiełbaski "loukanika" i dodatki


Przepis na kiełbaski

ok. 24 szt

350g mielonej wieprzowiny
115 g mielonej wołowiny
1 zmiażdżony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki cząbru lub tymianku
skórka starta z 1 małej pomarańczy
8 zmiażdżonych ziaren pieprzu
100 ml wytrawnego czerwonego wina

Składniki wyrobić i odstawić na ok 12 godz.
rozgrzać grill. Masę wymieszać formować kiełbaski o długości ok 5 cm .. piec na blaszce do grillowania.. po upieczeniu skropić sokiem z cytryny

podawać z tzatzikami... ryżem lub pieczonymi ziemniakami i sałatką


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...