Jajecznica z wątróbką drobiową

3-4 wątróbki drobiowe
1 jajko
szczypiorek
koperek
sól
pieprz
ewent jakas przyprawa do mięs

Wątróbkę oczyścić, pokroić, podsmażyć dodać przyprawy.
Wbić jajko ... wymieszać i ściąć jajecznicę..
Na talerzu posypać koperkiem i szczypiorkiem..