Kleftiko - zapiekanka Grecka

udziec indyczy / w oryginale jest udziec barani
posypać przyprawami ;
sól
pieprz
przyprawa do potraw Greckich (kamis)
rozmaryn
piec z foli aluminiowej
ziemniaki
upiec z dodatkiem przypraw i rozmarynu
pozostawić do drugiego dnia

sklad;
ziemniaki pieczone
mięso pieczone
groszek
cebula smażona
pieczarki smażone
gotowana marchewka
śmietana
ser żółty
olej
sok z cytryny

wino wytrawne

na każdą porcję dwa kawałki foli aluminiowej położyć po przekątnej
i nakładać po równo ...
0k 100 gr ziemniaków pokrojonych w kostkę
100 gr pieczonego mięsa pokrojonego w kostkę
łyżka groszku
łyżka marchewki pokrojonej w kostkę
łyżka cebuli zeszklonej
łyżka pieczarek smażonych
łyżka wina czerwonego wytrawnego
łyżka oleju
łyżka śmietany

posypać żółtym serem i zwinąć folie tak żeby powstała paczuszka
zapiekać w piekarniku ok 30 min 220*C
podawać z surówką

Przepis opublikowany w

Przyslij przepis