Sos biały

Przygotować 2 jajka, chudy jogurt i pół szklanki chudego mleka
Lekko podgrzać mleko, posolić je i popieprzyć. Dodać 2 żółtka, cały czas dobrze ubijając, następnie dodać jogurt. Na zakończenie podgrzać całość w naczyniu do gotowania na parze z podwójnym dnem.
Jeśli chcemy podać sos do ryb, można do niego dodać posiekany korniszon.

Komentarze