na 3 osoby
6 pałeczek z udek kurczaka
3 malutkie cukinki
3 plasterki szynki
3 plasterki żółtego sera light
1 papryka
1 cebula
1 por
1 marchewka
1 pietruszka
1 łyżka jogurtu lub śmietany
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
przyprawa do kurczaka prymat
sól
pieprz
pół łyżeczki słodkiej papryki
3/4 szkl bulionu
natka pietruszki
Pałeczki wypłukać i osuszyć, przyrumienić na suchej teflonowej patelni. Przełożyć do szerokiego rondla lub głębokiej patelni do duszenia.
Cukinie wydrążyć na kształt łódeczek, wycięte twarde części cukinii pozostawić, miąsz wyrzucić.. Do łódeczek włożyć zrolowany plasterek szynki i żółty ser.
Mięso przysypać pokrojonymi drobno warzywami, obok ułożyć łódeczki, podlać bulionem posypać przyprawami, przykryć i dusić ok pół godziny.
Wyjąc mięso i łódeczki.. Podać z ryżem . Obok ułożyć warzywa .. pozostały sos zagęścić jogurtem wymieszanym z mąką kukurydzianą. Polać mięso i warzywa. Posypać natką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.