Jajka na twardo z duszoną cukinią


1 malutka cukinka
pół cebuli
papryka czerwona i żółta (po kawałeczku)
sól ziołowa
bazylia
natka pietruszki
2 jajka na twardo
tłuszcz do smażenia

Cukinię kroimy na plasterki, cebulę w pół talarki, paprykę w paseczki. Smażymy na patelni z przyprawami, Dodajemy jedno jajko pokrojone w kostkę. Mieszamy .. drugie jajko i natka pietruszki do dekoracji. Pyszne i szybkie śniadanie.
Podawać z pieczywem. 

Komentarze