3 udka
sól
pieprz
bazylia
mielona kolendra
sok z cytryny
garść orzechów mieszanych
3 łyżki oleju
Udka oczyścić, posolić opieprzyć, skropić sokiem z cytryny i posypać bazylią i kolendrą.
Orzechy włożyć do ściereczki i utłuc wałkiem na drobno. Przed pieczeniem udka skropić olejem i posypać orzechami.
Ułożyć na ruszcie pod którym umieścimy pojemnik z wodą. do wody mozna wrzucić 2 goździki i listek laurowy dla aromatu.
Piec ok 45 min w temp 200 st polewać wodą z wytopionym tłuszczem z pojemnika.
Podawać z ziemniakami, frytkami lub ryzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.