Przejdź do głównej zawartości

Gotowanie jest łatwe

Szukaj na tym blogu

Warsztaty w Akademii Kurta Schellera - fotorelacja

Opublikowane przez Renata P.

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

09.06.2011.
Spotkanie na warsztatach - Kuchnia Rosyjska

Data publikacji: sobota, czerwca 11, 2011

Tagi: artykuł ciekawostki warsztaty

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.

SZYBKA NAWIGACJA:

ALFABETYCZNY SPIS TREŚCI

Popularne posty

Zapiekanka z cukinii i sos pieczarkowy

1300 g cukinii 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 5 jajek 120 g sera żółtego sól pieprz pieprz ziołowy staropolski oregano bazylia 2 łyżki oliwy na sos 200 g pieczarek 1 cebula sól pieprz tłuszcz do smażenia śmietanka 22% ok 300 ml Cukinię i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i mieszamy, odstawiamy na ok 15 min, a potem przekładamy na sito i tak pozostawiamy na ok godzinę. Przekładamy z powrotem do garnka, dodajemy jajka, oliwę, starty ser (100 g) , drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawy do smaku. Mieszamy dokładnie i przekładamy do formy wyłożonej papierem i posypujemy resztą sera. Pieczemy ok 40 min w temp 200 st. Przygotowujemy sos Pieczarki drobno kroimy i przysmażamy razem z cebulą w rondelku, następnie dodajemy śmietankę i doprawiamy do smaku sos.

Tureckie pide z nadzieniem z kurczaka

350 g mąki pszennej (może być mieszana z razową pszenną) 250 ml letniej wody 20 g drożdży 1 łyżeczka cukru pół łyżeczki soli 2 łyżki oleju nadzienie 450 g mięsa z kurczaka (z udek) 1 marchewka 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz pieprz ziołowy staropolski szczypta chili oregano majeranek tłuszcz do smażenia 1 op mozzarelli Mięso kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy, dodajemy startą na tarce marchewkę podlewamy tłuszczem i smażymy, dodając zioła. Kiedy mięso odparuje, dolewamy pół szkl wody i dusimy pod przykryciem ok 20 min. Studzimy. Do miski wsypujęmy mąkę, w wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier, do mąki dodajemy olej i sól po czym wlewamy rozpuszczone drożdże i mieszamy ciasto , następnie zagniatamy, podsypując mąką. Ciasto dzielimy na 3-4 części , wałkujemy cienko , boki zawijamy formując tureckie pide. Układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i napełniamy nadzieniem. Na wierzchu układamy mozzarellę. odstawiamy na ok 15 min. w tym c...

Serowe paluszki na kolację

Serowe paluszki na kolację Serowe paluszki na kolację 150 g gotowanych ziemniaków 150 g sera białego 1 jajko 3 łyżki mąki sól pieprz suszony koperek bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Serowe paluszki na kolację Produkty wymieszać, najlepiej rozgniatając widelcem. Ręką ciasto uklepać i formować podłużne kotleciki, obtaczać w tartej bułce i smażyć na złoty kolor. Podać z keczupem. Serowe paluszki na kolację

Obsługiwane przez usługę Blogger