Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

6 lutego 2012

Kurczak curry z warzywami i pieczone ziemniaczki


1 kurczak ok 1,5 kg
3 marchewki
200 g mieszanki warzywnej (może być mrożonka)
por, seler, groszek, fasolka szparagowa
1 duża cebula
1 łyżeczka curry indyjskiego
sól
pieprz
papryka słodka
2 łyżki sosu sojowego
1 szkl bulionu

1 kg ziemniaków

Kurczaka oczyścić w całości, włożyć do garnka i posmarować sosem sojowym, marchewkę pokroić w słupki, cebulę w grubą kostkę, dodać warzywa z mrożonki, przyprawy do smaku, całość posypać curry i papryką. Podlać bulionem i dusić pod przykryciem ok 1 godzinę. Pod koniec jeszcze raz kurczaka posmarować sosem sojowym dla uzyskanie ładnego koloru. Ziemniaczki upiec w piekarniku z dodatkiem czosnku granulowanego i papryczki.
Kurczaka wyjąć na półmisek, warzywa wyłowić łyżką cedzakową .
Podawać porcje kurczaka z ziemniakami i warzywami.


1 komentarz:

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...