Chińskie danie na zawołanie

łopatka ok 500 g

Chińskie danie na zawołanie

na marynatę;

2 łyżki oliwy

1 łyżka sosu sojowego z grzybami

szczypta imbiru

szczypta gałki muszkatołowej

pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej

tłuszcz do smażenia

1 owoc kiwano

1 szkl bulionu

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 pomidor

pół opakowania makaronu ryżowego

kilka ziarenek pieprzu czarnego

świeże zioła ; tymianek, oregano, bazylia. 

Mięso pokroić w paski, przygotować marynatę i włożyć mięso, wymieszać i odstawić na kilka godzin.

Na patelni rozgrzać tłuszcz, włożyć cebulę pokrojoną w piórko i posiekany czosnek, przyrumienić i zdjąć z patelni, włożyć mięso smażyć na ostrym ogniu kilka minut, dodać cebulę uprzednio przyrumienioną i wydrążony owoc kiwano, doprawić do smaku solą i pieprzem, dusić ok 10 min. Pod koniec dodać bulion, zagotować i dodać makaron ryżowy. Pod przykryciem przytrzymać aż makaron lekko zmięknie i wtedy wymieszać danie, na koniec dodać pokrojony w ósemki pomidor, posypać ziołami.