Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

1 kwietnia 2013

Pikantna szyneczka z szynkowara




szynka ok 1 kg
pół łyżeczki majeranku
duża szczypta chili suszonej
pół łyżeczki bazylii
sól ok 1 łyżeczka
pieprz
2 łyżki oliwy
2 łyżki octu winnego



Mięso umyć, osuszyć. Przyprawy wymieszać i natrzeć nimi mięso włożyć do woreczka i wcisnąć do szynkowaru,  wlać resztę marynaty i zawiązać woreczek. Zamknąć szynkowar i wstawić do lodówki na 24 godziny. Wodę w garnku zagotować , wstawić szynkowar i parzyć w 90 st przez ok 1.5 godz.
Wyjąć i wstawić do zimnej wody, wystudzone schłodzić w lodówce.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...