Rybka nadziewana pomidorkiem, wiosenna sałatka i kus kus.

Testowanie Produktów Index Food

Index Food jest wiodącą firmą dystrybucyjną w Polsce na rynku produktów spożywczych kuchni śródziemnomorskiej. Działają na polskim rynku jako dystrybutor włoskich, a od 2006 także hiszpańskich produktów najwyższej jakości na bazie kontraktów wyłącznościowych z producentami.




Index Food posiada w swej ofercie produkty takich marek jak: Olitalia, Valfrutta, De Cecco, Arrighi, Grand’Italia, Rio Mare, Ponti, Serpis i Limmi, a także Sunquick!

Na tą potrawę użyłam aż trzech produktów  od Index Food

• Pomidorki suszone na słońcu w oleju słonecznikowym Ponti
• Olej Ryżowy Olitalia
• Sok cytrynowy Limmi

Wszystkie te produkty potrafią ze sobą współpracować i potrawa wyszła znakomita. 

• Pomidorki Ponti mogą być nadzieniem do ryb i mięs a także jako dodatki do innych potraw, jak również olej w którym są zanurzone nadaje się do spożycia, jako dodatek do sałatek lub marynat. 
• Olej Ryżowy Olitalia nadaje się do smażenia ryb jak i innych rzeczy
• Sok cytrynowy Limmi wspaniale współgra z oliwą i przyprawami tworząc dobrą marynatę do ryb i mięs

Rybka nadziewana pomidorkiem, wiosenna sałatka i kus kus.

6 filetów z mintaja
pomidorki suszone Ponti
sok z cytryn Limmi
przyprawa do ryb
sól
pieprz
jajko
bułka tarta
olej ryżowy  Olitalia do smażenia

Filety skropić sokiem z cytryny Limmi posypać przyprawą do ryb.

Na każdym kawałku ułożyć  pomidorka z zalewy Ponti, zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką.

 Ułożyć w miseczce i skropić sokiem z cytryny i oliwą z pomidorków.
Odstawić na ok 1 godzinę



Panierować w jajku i bułce , smażyć na rozgrzanym oleju ryżowym Olitalia








Tak przygotowane ryby podałam z kaszką kus kus i sałatką wiosenną z sałaty, rzeżuchy , szczypiorku i pomidorów.