Lody malinowe

 

400 ml śmietany 22%
1 szkl mleka
2 żółtka
3/4 szkl cukru pudru
1 szkl malin

maliny do dekoracji

Żółtka rozetrzeć, dodać mleko i nastawić na ogień, ciągle mieszając doprowadzić do uzyskania kremu (uważać by nie zagotować) mleko z żółtkami wystudzić i wstawić do lodówki do schłodzenia.
Do kubka miksera wlać śmietankę dodać cukier puder i ubić dodać maliny i ugotowany wcześniej krem z żółtkami. Całość dobrze zmiksować i przelać do schłodzonej maszynki do lodów.
Mieszać ok 30 min. Przełożyć do pojemnika i wstawić na godzinę do zamrażarki.
Podawać z malinami albo syropem malinowym.