Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

5 sierpnia 2013

Sałatka pikantna z patisonów lub ogórków



3 kg patisonów
10 łyżek oleju
3 łyżki soli
370 ml octu
700 g cukru
szczypta suszonej chli
5 ząbków czosnku

taka sama z ogrków
w prop 2,5 kg ogórków
500 g ugotowanej marchewki
reszta identycznie

Patisony pokroić na plastry dodac drobno pokrojony czosnek, sól, chili i olej. Wymieszać, odstawić na 5 godzin. Po upływie tego czasu dodać cukier i ocet i odstawić na 12 godzin.
Sałatkę nałożyć do słoików, dodać zalewę i pasteryzować ok 15 min.


W zalewie która mi pozostala zapasteryzowałam kawałki cukini i patisona.. 

2 komentarze:

  1. jaka zalewa??????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bez szaleństwa, jeden znak zapytania by wystarczył. Zalewa wytwoży sie sama z soku, cukru, soli i octu.. proste?

      Usuń

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...