Suszone przyprawy - chili i kiszone ogórki

Chili suszone każdy zna więc to proste , ususzyłam, utłukłam w moździerzu i gotowe.



Ususzyłam też kiszone ogórki ale to juz nie mój pomysł , jadłam takie na spotkaniu z Karolem Okrasą, posypano nimi kaszę gryczaną do obiadu.
Nie wiem jak się przechowają ale ususzyły się pięknie ..
Pokroiłamm ogórki kiszone na plastry , osuszyłam w papierowym ręczniku i suszyłam przez cały dzień w suszarce do warzyw .. Potem utłukłam w moździerzu.


Komentarze