Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

29 września 2013

Tortilla z kurczakiem i bakłażanem


2 placki tortilla
1 pierś z kurczaka
pół bakłażana
pół papryki
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
szczypta oregano
szczypta papryczki słodkiej
szczypta suszonej chili
2 łyżki oleju

Bakłażan pokroić w kostkę, posolić i wymieszać. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, paprykę również w kostkę, drobno posiekać cebulę i czosnek.  Bakłażan przepłukać i odcedzić na durszlaku.
Na patelni rozgrzać olej, najpierw przysmażyć cebulę i czosnek. Dodać mięso i paprykę, chwilę przysmażyć dodać osączony bakłażan, przyprawić do smaku i smażyć przez kilka minut.
Rozdzielić nadzienie na dwie tortille, zwinąć, przeciąć na pół i podgrzać w mikrofali.
podać z surówką i sosami - pomidorowy, czosnkowy.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...