Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

24 lipca 2014

Ravioli z mięsem


ciasto
4 szkl mąki
3 jajka
ok 1 szkl wody
szczypta soli
1 łyżeczka oleju

nadzienie
500 g mięsa mielonego
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
duża szczypta pieprzu ziołowego staropolskiego
szczypta pieprzu cytrynowego
1 ząbek czosnku
1 jajko

Ciasto podstawowe zagnieść dodając wody tyle by nie było zbyt miękkie.
Mięso wymieszać z jajkiem i przyprawami.
Ciasto wałkować cienko, nakładać porcyjki mięsa, posmarować dookoła mięsa wodą (pędzelkiem lub palcem) przykryć drugim plackiem, przyklepać i pociąć radełkiem w kwadraty.
Gotować w osolonym wrzątku , odcedzić , podawać z masłem lub sosem.






1 komentarz:

  1. Oj dawno nie robiłam ravioli ostatnio 4 lata temu w pracy.

    OdpowiedzUsuń

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...