Dynia hokkaido z czosnkiem, smażona na maśle.

1 dynia hokkaido
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
pieprz ziołowy staropolski
1 łyżeczka imbiru
Dynię oczyszczamy z gniazda nasiennego przy pomocy łyżki, kroimy w kostkę.
Na dużej patelni (wok) rozpuszczamy masło, dodajemy posiekany czosnek i chwilkę smażymy po czym natychmiast dodajemy dynię, i przyprawy do smaku, smażymy ok 10 min mieszając by się nie przypaliło.
Podajemy do mięs, zamiast ziemniaków czy innych dodatków.