naleśniki
1 jajko
500 ml mleka
500 ml wody
mąka
szczypta soli
2 łyżki cukru
pół szkl oleju
nadzienie
500 g twarogu
2 jajka
cukier do smaku
cukier waniliowy
polewa kakaowa
kubek 350 ml śmietany 18%
2 jajka
2 łyżki kakao
cukier ok 3 łyżki
naleśniki;
Jajko mieszamy rózgą z cukrem i solą, dodajemy mleko i wodę. Po czym stopniowo dodajemy mąkę do konsystencji śmietanki. Dodajemy olej. Ciasto powinno trochę odpocząć. Smażymy na patelni (nie podpiekamy)
Ser ucieramy z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Smarujemy naleśniki i zwijamy w rulony. Następnie układamy w naczyniu żaroodpornym.
Śmietanę ubijamy z jajkami, cukrem i kakao, oblewamy naleśniki i zapiekamy w piekarniku ok 30 min w temp 200 st. Przed podaniem możemy posypać startą czekoladą.
Jestem całkowicie uzależniona od naleśników, choć rożnie mi wychodzą, bo nie trzyma się przepisów, spróbuję zrobić według twego :)
OdpowiedzUsuń