Zapiekanka makaronowa z pieczoną kaczką

200 g makaronu (kolanka)
ćwierć pieczonej kaczki
pół papryki
1 cebula
4-5 pieczarek
100 g sera żółtego (gouda)
sól
pieprz
szczypta chili
pieprz ziołowy
300 ml śmietany
1 jajko
tłuszcz do smażenia

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
Cebulę, pieczarki i paprykę siekamy w kostkę i przysmażamy przez kilka minut, dodajemy do makaronu, 50 g sera ścieramy na tarce i dodajemy do makaronu, przyprawiamy do smaku.
Śmietanę mieszamy z jajkiem i wlewamy do makaronu, mieszamy i napełniamy formę lub mniejsze naczynia do zapiekania. Posypujemy resztą żółtego sera i zapiekamy w temp 200 st ok 15-20 min