ok. 50- 60 dkg wieprzowiny (udowej lub karkówki)
słoiczek jarzębiny w syropie
1 marchewka
kawałek selera
1 cebula
1 szkl bulionu
sól, pieprz,
przyprawy do mięsa
mięso pokroić w plastry i rozbić (tylko trochę nie tak jak na schabowe)
odsmażyć na rumiano na ostrym ogniu , odłożyć..
w głębokiej patelni przygotować pokrojoną cebulkę, marchewkę i seler w słupki
podsmażyć na 2-3 łyżkach oleju
podlać bulionem, ułożyć nasze mięso posypać solą i przyprawami,
na każdym kawałku ułożyć łyżeczkę jarzębiny
przykryć pokrywką i dusić ok 30-40 min
podawać z ziemniakami i surówką, mizerią itp
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.