Zupa krem z zielonego groszku

1,5 l bulionu lub rosołu 
1 puszka zielonego groszku
2 ziemniaki
pół cebuli
bazylia
ok łyżka szpinaku mrożonego
( tym razem nie dałam szpinaku i jest nieco za jasna)
pół szklanki śmietany
sól pieprz
szczypiorek


na grzanki; 

1 bułka parówka
masło

Bułkę pokroić w kostkę podsmażyć na maśle aż do wysuszenia.

Zagotować bulion, dodać obrane i pokrojone ziemniaki
ugotować, dodać groszek osączony z zalewy, cebulę,
szpinak, kilka listków bazylii, doprawić solą i pieprzem,
Zmiksować, dodać śmietankę ..
Podawać z grzankami grubo posypaną drobno pokrojonym szczypiorkiem.
 

Komentarze