Zupa rybna z sosem sojowym

Zupa rybna, ostra i smaczna.

na 2 porcje
1 filet dorsza ok 100 gr
4 krewetki
100 gr kapusty pekińskiej
1/4 cebuli
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu imbirowego
pół łyżeczki imbiru
szczypta ziół prowansalskich
natka pietruszki
2 szkl bulionu warzywnego
1 jajko
150 gr ugotowanego makaronu

Bulion zagotować, dodać kapustę pekińską pokrojoną w kostkę i drobno posiekaną cebulę, zagotować i dodać rybę pokrojoną w kostkę oraz krewetki, dodać przyprawy i pogotować ok 10 min na wolnym ogniu. Na koniec wlać lekko rozmącone jajko , zagotować i zestawić z ognia. podawać z makaronem.


Publikacja w książce kucharskiej 
"Oddajmy głos rybie"