Ciasto tureckie

4 jajka
3/4 szkl cukru pudru
1 szkl mąki
15 dkg margaryny lub masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
aromat rumowy






Margarynę lub masło utrzeć z cukrem dodając po jednym jajku i po trochu mąkę z proszkiem i kakao, na koniec dodać aromat.
Wylać cienką warstwą ciasto na blachę. Piec ok 15 - 20 min w temp 180 st
Po upieczeniu polać lukrem utartym z 3/4 szkl cukru pudru i soku z połowy cytryny. Wystudzić i wykrawać szklanką księżyce.


Przepis nagrodzony w konkursie kulinarnym