Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

14 kwietnia 2013

Pieczone żeberka

3 porcje żeberek ok 1 kg
2 łyżeczki suszonych pomidorów
1 łyżeczka bazylii
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżki octu winnego
1 łyżka miodu
pół łyżeczki papryki słodkiej
szczypta chili suszonej

Pieczone żeberka







Żeberka umyć, osuszyć, przyprawy i posiekany czosnek, wymieszać z olejem, miodem i octem.
Natrzeć porcje żeberek marynatą i odstawić na kilkanaście godzin.
Przed obiadem można pomyśleć o upieczeniu ziemniaczków , obrać, umyć i posypać przyprawą do ziemniaków. Włożyć do formy , podlać olejem i odrobiną wody, okryć folią aluminiową.
Nagrzać piekarnik na 220 st . Ułożyć żeberka w drugiej formie, oblać resztą marynaty, podlać odrobiną wody i również jak ziemniaki przykryć folią aluminiową. Wstawić obie blaszki do piekarnika na ok 45 min. po tym czasie zdjąć folię i wstawić jeszcze na ok 45 min do ładnego zrumienienia mięsa i ziemniaków.
Podać z surówką z marchewki, jabłka i cebuli.


Pieczone żeberka

Pieczone żeberka

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...