Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

28 listopada 2013

Żeberka miodowe pieczone

700 g żeberek
na marynatę;
2 łyżki oliwy
2 łyżki miodu
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka tymianku
pół łyżeczki imbiru
pół łyżeczki papryki
szczypta pieprzu
3 łyżki wina czerwonego
wino do podlania ok 1/3 szkl

Żeberka oczyścić i pociąć na porcje. Składniki marynaty wymieszać i nasmarować z obu stron żeberka, ułożyć w brytfance. Odstawić na ok 2 godziny. Nagrzać piekarnik do 220 st żeberka podlać winem, okryć brytfankę folią aluminiową i wstawić do piekarnika na godzinę, po upływie tego czasu zdjąć folię i jeszcze przez pół godziny piec żeberka bez okrycia aż się dobrze przyrumienią.
Podać z dowolnymi dodatkami.

2 komentarze:

  1. żeberka w miodzie to coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam,też dzisiaj robie zeberka ale inaczej nawet mam juz pomysła :)

    OdpowiedzUsuń

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...