Truskawkowe słoneczka - tartaletki

3 szkl mąki
3 żółtka
2 łyżki śmietany
200 g margaryny
cukier wanilinowy
150 g cukru pudru

nadzienie
dżem truskawkowy ok 1 szkl
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 białko
1 szkl cukru pudru
truskawki

Z podanych składników zagnieść ciasto, wylepić 12 foremek na tarteletki o śr ok 10 cm.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 15 min. 
w tym czasie przygotować lukier ucierając białko z cukrem pudrem. (cukier dodawać stopniowo) 
Dżem przełożyć do miseczki dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. 
Na podpieczone tarteletki nałożyć po łyżce dżemu i dookoła przy pomocy rękawa cukierniczego bez końcówki ułożyć okrąg z lukru. Wstawić do piekarnika na ok 10 min. 
Po wystudzeniu udekorować świeżymi truskawkami. 

Opublikowany w