Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

30 lipca 2015

Ananas z cukinii


3 kg cukinii obranej pokrojonej w kostkę
1,5 l wody
1 kg cukru
32 g cukru waniliowego
3 - 4 goździki
3 - 4 łyżeczki kwasku cytrynowego
pół łyżeczki kurkumy


Zagotować wodę z kwaskiem i kurkumą.Ostudzić. Wodą z kwaskiem zalać przygotowaną cukinię, przykrywam i odstawić na dobę w chłodne miejsce.
Następnego dnia osączyć cukinię z zalewy na sicie. Do zalewy dodać cukier, cukier waniliowy, goździki i zagotować.
Do gotującej się zalewy włożyć cukinię i gotować ok 7-10 minut. Gorącą cukinię wraz zalewą nałożyć do słoików. Pasteryzować około 20 minut. Jeśli słoiki mniejsze to wystarczy 15 min




1 komentarz:

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...