Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

16 października 2015

Schab z kostką duszony i kluski śląskie


porcje schabu z kością
sól
pieprz
pieprz ziołowy
1-2 łyżeczki miodu
szczypta suszonego hyzopu
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka oliwy
szczypta chili
smalec do smażenia

Schab posypać przyprawami , skropić oliwą i octem balsamicznym. Odstawić na ok godzinę.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć z obu stron schab, włożyć do garnka, podlać wodą lub bulionem i dusić ok 40 min na wolnym ogniu uzupełniając w razie potrzeby płyn.

Podać z kluskami śląskimi.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...