1 bakłażansól
pieprz
oliwa
ser feta
bazylia
2 ząbki czosnku
pomidory koktailowe i zwykłe
sok z cytryny
Bakłażan kroimy w plastry i solimy. Po ok godzinie płuczemy i osuszamy.
Smażymy z obu stron na patelni grillowej lub zwykłej podlewając olejem.
Studzimy, na wierzch kroimy pomidory, czosnek siekamy na drobne plasterki, kruszymy ser, posypujemy solą i pieprzem , listkami bazylii i skrapiamy oliwą .
Można dodać listki roszponki.
Sałatkę podajemy do mięsa lub ryby.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.