700 g mąki pszennej25 gram drożdży
1,5 szklanki wody czyli 300 ml
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
W 1/2 szklance wody o temp: pokojowej rozpuszczamy drożdże,dodajemy trochę mąki i wyrabiamy ciasto do konsystencji gęstej śmietany- odstawiamy do wyrośnięcia i aż opadnie (ok 40 min), Następnie dolewamy pozostałą wodę,dodajemy sól, mąkę i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do odpoczęcia ok 30 min. Następnie dzielimy ciasto na równe części ok 100 gram i formujemy paluchy które. Kładziemy na blachę z papierem i czekamy aż podwoja objętość przed włożeniem do piekarnika nacinamy ukośnie. Pieczemy w 200 stopniach przez 20 min..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.