1 kg płatów śledzi świeżych
3/4 szkl octu
1,5 szkl wody
2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
kilka ziaren ziela angielskiego
listek laurowy
1 duża cebula
1 łyżeczka gorczycy bialej
Składniki zalewy z przyprawami wkładamy do garnuszka i doprowadzamy do wrzenia, po czym studzimy.
Śledzie z cebulą układamy w naczyniu
Zalewamy zimną zalewą śledzie, zamykamy pojemnik i wstawiamy do lodówki na 3-4 dni.
Po tym czasie śledzik nadaje się do spożycia lub innych przeróbek.
Sałatki, przekąski, przystawki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.