Pierożki ze szpinakiem i serem

na ciasto
450 gr mąki
1 łyżka oleju
300 ml wrzątku

nadzienie
300 gr sera białego
300 gr szpinaku mrożonego
1/4 cebuli
łyżka oleju do smażenia
1 jajko
pieprz
sól
szczypta oregano
szczypta bazylii







Szpinak rozmrozić, cebulę przyrumienić na tłuszczu dodać szpinak, przyprawy, sól i pieprz do smaku, odparować. Kiedy wystygnie wymieszać z serem i jajkiem.

Przygotować ciasto;
Mąkę wymieszać z solą i olejem zalać wrzątkiem i wymieszać łyżką. Kiedy odrobinę przestygnie zagnieść ciasto ..

Wałkować, wycinać szklanką krążki i lepić pierogi.

Ugotować , podawać z tłuszczem i przysmażoną cebulką.

Przepis opublikowany w

Opublikowany w Kalendarzu