Mini szaszłyczki na patyczku

mięso mielone ok 500 g

pół łyżeczki czerwonej słodkiej papryki

szczypta gałki muszkatołowej

pół łyżeczki imbiru mielonego

szczypta cynamonu

szczypta majeranku

sól

pieprz

1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią

1 jajko

2 łyżki bułki tartej

do panierowania

3 łyżki bułki tartej

szczypta suszonych pomidorów

szczypta papryki słodkiej

szczypta bazylii

Wszystkie składniki na szaszłyczki wymieszać i wyrobić ręką masę mięsną.

Bułkę tarta do panierowania wymieszać z przyprawami.

Nabierać niewielkie porcje takie jak na małe kotlety i formować wałeczek,

Wzdłuż włożyć patyczek i uformować boki w kształcie prostopadłościanu.

Panierować w panierce i piec na rozgrzanym grillu.

Moje szaszłyczki podałam z ryżem i sałatką z kapusty pekińskiej, z papryką, cebulą i czerwoną fasolą. przyprawiłam odrobiną soli, cukru, szczyptą czubricy zielonej i oliwą.