kawałek cukinii ok 10 cm
2 łyżki mąki
jajko
sól
pieprz
5 kwiatów cukinii
dodatkowo
1 łyżka mąki
pół szkl mleka
Cukinię zetrzeć na tarce, dodać mąkę , jajko , sól i pieprz, dobrze wymieszać ,
Mleko wymieszać z mąką odrobinę posolić. Na patelni rozgrzać tłuszcz, rozłożyć i rozklepać równomiernie masę z cukinii .Kwiaty cukinii uprzednio umyte i osuszone namoczyć w cieście zrobionym z mleka i mąki i ułożyć na placku (ja polałam kwiaty ciastem) Placek można na kilka minut przykryć pokrywką, następnie placek odwrócić i jeszcze chwilkę przyrumienić ale juz nie długo by nie spalić kwiatów. Podawać z sosem słodko pikantnym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków. Nie troluj.