500 ml mleka
10 g drożdży
pół szkl mąki luksusowej Młynomag
3/4 szkl maki orkiszowej pełnoziarnistej Młynomag
pół szkl mąki gryczanej
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy drożdże i cukier, mieszamy , następnie stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy aż ciasto będzie miało konsystencję gęstniejącej śmietanki, (gęściejsze niż na tradycyjne naleśniki) Smarujemy patelnię smalcem i smażymy bliny na wielkość patelni, jak naleśniki. Podajemy np na słodko z marmoladą jabłkową.
Fajnie, że jest dodatek mąki orkiszowej. :)
OdpowiedzUsuńhttps://jaglusia.wordpress.com/