Makiełki

500 g maku

1 szkl. mleka

100 g miodu

daktyle

figi

skórka pomarańczowa

sok z cytryny

orzechy laskowe

aromat migdałowy

łyżka masła

kawałek pszennej słodkiej bułki 

ok 1 szklanka mleka do namaczania

mandarynki 

bakalie do przybrania

Mak namaczamy w przegotowanym mleku, najlepiej na noc, nadmiar odlewamy, mak mielimy przez maszynkę na drobnej siatce. Dodajemy do maku posiekane bakalie i miód. Masło roztapiamy na patelni i podsmażamy mak do odpowiedniej konsystencji i odstawiamy do wystudzenia. 

Bułkę kroimy w kostkę i podsuszamy w piekarniku lub na suchej patelni, po czym zalewamy przegotowanym mlekiem. 

W salaterce układamy mak i bułkę na przemian, dekorujemy cząstkami mandarynek i bakaliami.