Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

19 lipca 2010

Drożdżówki z serem



Ciasto drożdżowe podstawowe

ok 1 kg mąki
0,5 litr mleka
½ kostki masła
5 dkg drożdży
4 żółtek
cukier


nadzienie 

30 dkg sera 
cukier
1 jajko
7 dkg rodzynek

ser z cukrem i jajkiem utrzeć dodać rodzynki
Mleko zagrzać, trzepaczką rozprowadzić w mleku trochę mąki
dodać rozpuszczone w pół szklanki mleka drożdże z 2 łyżeczkami cukru
i utarte z cukrem żółtka (ok 4 łyżki cukru), mieszać ręką dodając stopniowo mąkę,
dodać roztopione masło, dobrze wyrobić, ...Wyrobione ciasto posypać mąką uklepać,

Wyjąc ciasto na stolnicę rozciągnąć i uformować wałek pociąć na równe kawałki
każdy rozpłaszczyć i zrobić w nim dołek. Układać od razu na blaszkach.
Do każdego dołka nałożyć po 2 łyżeczki nadzienia, odstawić do wyrośnięcia.
Nagrzać piekarnik do 175° posmarować brzegi białkiem jajka i wstawić do upieczenia na rumiany kolor.

3 komentarze:

  1. ŁATWY FAJNY PRZEPIS

    OdpowiedzUsuń
  2. Drożdzówki wyszły super dziękuje!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo .. polecam inne moje przepisy

      Usuń

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...