Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

11 sierpnia 2010

Pierś a'la faworki w czosnkowym sosie




na 3 osoby.
3 połówki piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
mąka do panierowania
olej do smażenia

sos;
łyżka oleju
szczypta suszonej papryczki
ząbek czosnku
150 ml jogurtu naturalnego
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
sól
pieprz


Piersi oczyścić i cienkim nożem do filetowania pociąć na cieniutkie skośne plasterki, posypać odrobinę przyprawą do kurczaka. Panierować delikatnie w mące przeciąć ostrym nożem sam środek i tak jak się robi faworki przekręcić przez otwór ..rozgrzać olej na patelni ok 2 cm od dna i smażyć partiami drobiowe faworki.

sos; na oleju lekko przysmażyć posiekany drobno czosnek, dodać przyprawę papryczkę i jogurt wymieszany z mąką kukurydzianą.. doprawić do smaku, zagotować.. polewać drobiowe faworki.
Sałatkę zrobiłam z ogórków, cebuli i papryki z odrobiną oliwy, sól i pieprz

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...