Biała kiełbasa w cieście francuskim z konfiturą z czerwonej cebuli

Przepis z Warsztatów kulinarnych z "Polska Gotuje" i Kamisem.

500 g białej kiełbasy

1 op ciasta francuskiego

1 jajko

3 czerwone cebule

2-3 łyzki miodu

50 ml brandy lub wina

2 łyżki oleju

50 g masła

50 ml octu balsamicznego

1 łyżeczka majeranku

pieprz czarny

sól morska

Kiełbasę posmarować rozkłóconym jajkiem, owinąć ciastem francuskim i ponownie posmarowć jajkiem, wstawić do piekarnika na 15 min temp 190 st.

Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na maśle dodać wino i ocet balsamiczny, dusić na małym ogniu ok 15 min, podlewając delikatnie wodą. Pod koniec dodać miód, majeranek i doprawić solą i pieprzem. Podawać z pieczoną białą kielbasą.