Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

7 kwietnia 2012

Sernik bursztynowy



spód
170 g mąki
150 g cukru
2 jajka
125 g margaryny Kasia
pół cukru waniliowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao


masa serowa
2 łyżki żelatyny
1 szkl mleka
200 g cukru
aromat pomarańczowy
4 żółtka
400 ml śmietany kremówki
500 g twarogu
polewa czekoladowa ok 2 łyżki
masa krówkowa ok 2 łyżki
galaretka pomarańczowa lub bursztynowa


Margarynę cukier i jajka utrzeć dodać mąkę i i kakao zmiksować (ciasto będzie gęste)
rozsmarować ciasto w wysmarowanej tortownicy i upiec ok 20 min 180 st
Ser zmielić dwa razy. Mleko zagotować z cukrem i żółtkami, ciągle mieszając. Zestawić z ognia i rozpuścić w tym żelatynę. Ubić na sztywną pianę śmietanę kremówkę. Do przestygnietego mleka dodać ser i wymieszać przy pomocy miksera, na koniec dodać ubitą śmietankę i dorze wymieszać.
Masę serową wylać na wystudzony spód, odstawić do lodówki do zastygnięcia.
Na zastudzonym serniku rysować wzory rozpuszczoną polewą czekoladową, przyozdobic malymi kleksami z dekoratora masą krówkową.
Odstawić do zastygnęcia. Na koniec sernik zalać galaretą pomarańczową lub bursztynową.













Opublikowany w

4 komentarze:

  1. Pięknie wygląda!!!Radosnych Świąt wielkanocnych!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudownie wygląda:) Radosnych Świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada skomplikowanie...

    OdpowiedzUsuń
  4. pięknych
    Świąt
    posypanych cukrem pudrem

    OdpowiedzUsuń

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...