Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

22 sierpnia 2014

Makaron z kurkami i bakłażanem

300 g makaronu
150 g kurek
pół bakłażana
sól
pieprz
pieprz ziołowy
pół cebuli
200 ml śmietany 22%
szczypta kurkumy
1 łyżka masła
bazylia
natka pietruszki

Makaron (penne) ugotować.
Bakłażana wcześniej posolić, po upływie ok pół godziny przepłukać zimną wodą i osuszyć.
Na patelni rozgrzać masło, ułożyć najpierw bakłażan i pozwolić by się przyrumienił. Następnie dodać opłukane kurki, posiekaną cebulę , przyprawy i smażyć aż odparują soki.
Na koniec dodać śmietanę i kurkumę, wymieszać i chwilę pogotować sos.
Dodać makaron i podgrzać. Posypać świeżą bazylią i natką pietruszki.








1 komentarz:

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...