Pierożki na słodko z serem i żurawiną

500 g maki

350 ml wrzątku

1 łyżka oleju

1 łyżeczka soli

nadzienie:

300 g sera białego

1 jajko

garść siekanej suszonej żurawiny

cukier waniliowy

2 łyżki cukru do smaku

Z podanych składników zagnieść ciasto dodając do maki sól i olej a następnie zalać wrzątkiem. 

Wymieszać drewnianą łyżką , po przestygnięciu zagnieść ciasto.

Ser wymieszać z żurawiną, dodać cukier i jajko , ugnieść widelcem.

Ciasto wałkować tradycyjnie jak na pierożki , wykrawać literatką kółeczka i lepić małe pierożki.

Ugotować we wrzątku. 

Podawać z musem owocowym, ja podałam z curdem truskawkowym Przepis