Racuszki kakaowe z dżemem dyniowym

1 jajko
1 szkl mleka 0,5%
mąka kukurydziana
1 łyżeczka słodziku w proszku
1 łyżeczka kakao
pół łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
dżem dyniowy lub jabłkowy


Jajko rozmieszać ze słodzikiem, dodać kakao i mleko oraz proszek do pieczenia i mąki tyle by ciasto było gęste jak na zwykłe racuchy.
Smażyć na odrobinie oleju, podawać z dżemem dyniowym.