Miruna z tymiankiem pieczona

3 filety miruny ze skórką ok 500-600 g
tymianek
oliwa
sól
pieprz
ocet winny

Rybę rozmrozić, posypać tymiankiem, pieprzem i solą, skropić oliwą i octem winnym, zawinąć w folię spożywczą i odstawić na ok 2 godziny.
Filety zwinąć w rulon , można spiąć by się nie obróciły w pieczeniu.
Piec ok 30 min w temp 180 st
Podawać surówką  Ja podałam z surówką z selera  i frytkami.